Œuvres universitaires 2018/2019

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Les restaurants de l’UDs ouvrent sur fonds d’innovations

Dschang, UDs/SIC–15/10/2018. Ce lundi 15 octobre 2018 marque la réouverture officielle du service de restauration à l’Université de Dschang (UDs). Au campus A, les étudiants ont fait le plein d’œuf. L’attraction forte de cette année, c’est l’écran de télévision connecté au câble TV. « Une innovation », déclare  le Pr Kagou Armand, Chef de la Division de restauration. Poursuivant son propos, il explique : « nous avons  réhabilité toutes les marmites, on peut faire plusieurs repas. Monsieur l’intendant a eu l’idée de proposer qu’un écran […] soit mis en fonctionnement. Nous sommes en train de penser que pour les grands événements on pourra ouvrir le restaurant pour des projections ». Monsieur Lipe Yacouba, Intendant des restaurants de l’UDs, renchérit : « prochainement, on pourra étendre cette expérience ailleurs avec la bénédiction du recteur qui a apprécié et qui a promis de nous appuyer pour que chaque restaurant universitaire ait un écran pour pouvoir mettre les étudiants à l’aise ». Il faut aussi ajouter que lors du précédent recrutement le recteur nous a accordé 4 nouveaux personnels qui aident les équipes de service à satisfaire les usagers.

La semaine dernière, précisément les mardi 9 et mercredi 10 octobre 2018, c’était respectivement aux tours des restaurants du campus B (à Dschang) et de l’IUT-FV, a confié le Pr Kagou Armand. le prix des plats (100 FCFA) l’emplacement de la structure, la variété des menus proposés  sont entre autres des atouts qui motivent une certaine affluence constatée sur les lieux.  A ce premier jour les cops ont eu droit à  riz-poisson- sauce tomate et des fruits. Depuis les réouvertures, 2819 plats ont été déjà servis, soit 1328 au restaurant B et 1419 à Bandjoun, affirme M. Lipe Yacouba. L’année qui débute est chargée des projets. En effet conclut le Pr Kagou Armand: « la difficulté qui reste c’est le déficit  de chambre froide ; mais le recteur a donné des instructions pour que cela soit réalisé. A  Foumban à  Bafia Il y a  des projets en cours. À Foumban on pense qu’une unité de production sera bientôt ouverte c’est-à-dire une cuisine et le nécessaire pour son fonctionnement ». /LP

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